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FISIOLOGIA DEL GUSTO

BRILLAT-SAVARIN, JEAN-ANTHELME

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Description
En diciembre de 1825, apenas dos meses antes del fallecimiento de su autor, Jean-Anthelme Brillat-Savarin, el editor Auguste Sautele t había publicado en París, en dos tomos, con el pomposo subtítulo Meditaciones de gastronomía trascendente/ obra teórica, histórica y puesta al día, dedicada a los gastrónomos parisienses por un profesor, miembro de diversas sociedades literarias y científicas, l a Fisiología del gusto, que, aunque no llevara inicialmente y por deseo propio la firma de su autor, conocería un gran éxito y se co nvertirí...[Read more]

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DetailsEDICIONES TREA, S.L.
2012
336 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9788497046954
Language: CASTELLANO
Translator: BATALLA CUETO, PABLO
Illustrator: FERNÁNDEZ, ALFONSO / FERNÁNDEZ, ALFONSO
Category: Gastronomy

THEMES